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真鯛そば《澄味 醤油》

テイクアウト

1パック1人前 ¥650(税込)
内容・自家製スープ・炙り真鯛のほぐし身・炙り豚チャーシュー2枚・自家製生麺(全粒粉入り)

1パック1人前 ¥650(税込)
内容・自家製スープ・炙り真鯛のほぐし身・炙り豚チャーシュー2枚・自家製生麺(全粒粉入り)

宮崎県延岡市北浦町で水揚げされた品質が良くしっとりした舌ざわり、脂が豊富で濃厚な味わいの真鯛の自家製スープと長期間発酵させた大豆の醸造醤油はとても香り高く、スープにコクと深みを与えるキリッとした真鯛の風味が活きる醤油そばです。
丹精込めて作り上げたこだわりの自家製スープ、自家製生麺、チャーシューでご家庭でもお手軽にお店の味が簡単に楽しめるセットになっています。
◎ご家庭で作る際の一番のポイントは「麺茹で」。
大きめの鍋でたっぷりのお湯を沸騰させ麺を入れ泳がせます。この時、箸でほぐしながら約2分(好みの固さで調整)茹でます。
少ないお湯だと、麺を入れた時温度が下がってしまい、麺もごわついてしまいます。
*てげうめぇ~作り方入り

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