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地頭鶏そば《澄味 醤油》

テイクアウト

1パック1人前 ¥650(税込)
内容・自家製スープ・炙り鶏チャーシュー2枚・炙り豚チャーシュー2枚・自家製生麺(全粒粉入り)

1パック1人前 ¥650(税込)
内容・自家製スープ・炙り鶏チャーシュー2枚・炙り豚チャーシュー2枚・自家製生麺(全粒粉入り)

宮崎が誇る国内最高峰のブランド鶏「みやざき地頭鶏」は日南市の認定農場より取り寄せています。
地頭鶏のコク深さと旨みを最大限に引き出した味わい深い自家製スープと調和のとれた本醸造醤油の香り豊かな、とっておきの一杯。
丹精込めて作り上げたこだわりの自家製スープ、自家製生麺、チャーシューでご家庭でもお手軽にお店の味が簡単に楽しめるセットになっています。
◎ご家庭で作る際の一番のポイントは「麺茹で」。
大きめの鍋でたっぷりのお湯を沸騰させ麺を入れ泳がせます。この時、箸でほぐしながら約2分(好みの固さで調整)茹でます。
少ないお湯だと、麺を入れた時温度が下がってしまい、麺もごわついてしまいます。
*てげうめぇ~作り方入り

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